Pipoca doce saudável

 

Ingredientes:

• 100g de milho de pipoca

• 1 colher de chá de óleo de coco

• 3 colheres de sopa de água

• 3 colheres de sopa (40g) de creme de avelã (0% de açúcar)

• 40g de açúcar coco

• 20g de cacau

• 30g de leite de coco em pó

 

Preparo:

Leve o milho com o óleo, tampe e deixe no fogo médio até começar estourar. Reduza o fogo e deixe até parar de estourar. Reserve.

Em uma panela leve o açúcar de coco e a água ao fogo médio. Quando derreter bem, adicione o creme de avelã, misture e deixe engrossar. Retire do fogo e misture bem à pipoca estourada.

Misture o cacau e o leite de coco em pó e polvilhe sobre a pipoca caramelizada. Sirva.

 

Receita elaborada por Magari Funcional

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